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將酥炸雞翅做好吃的方法

時間:2022-07-06來源:臨沂福啟食品有限公司作者:點擊:

雞翅中廠家告訴我們,如果要自己做酥炸雞翅的話,需要雞翅中、雞蛋、蒜香粉、面包粉等材料。

先將雞翅洗凈瀝干水分,在雞翅上劃口,用蒜香粉腌制,時間越長味道越好。然后將雞蛋打散備用,碟子里倒入面包糠,將腌制好的雞翅放雞蛋里打滾,再放入面包糠碟里滾上面包糠,用手指壓壓,再重復一次,粘雞蛋液滾面包糠即可。油熱六成,放入雞翅慢炸,多次翻面,直至金黃,關火控干油,裝盤。

注意雞翅腌制久一點,雞蛋液面包糠盡量重復兩次,還要注意小火慢慢炸,炸好的雞翅因為是用蒜香粉腌制的,味道是非常不錯的。

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